धान की पूरी जानकारी, कम लागत और अधिक मुनाफा

धान भारत की प्रमुख फसल है, इसकी खेती की पूरी जानकारी, साथ ही कम लागत और अधिक मुनाफा कमाने के तरीके। ये मुख्यतः मॉनसून की खेती हैं, लेकिन कई राज्यों में एक सीजन में दो बार धान की खेती होती है। धान की नर्सरी से रोपाई तक, गांव कनेक्शन आपको सब कुछ देता है।
भारत सहित कई एशियाई देशों में धान सबसे बड़ी खाद्य फसल है। धान दुनिया में मक्का के बाद सबसे ज्यादा बोया और उगाया जाता है। धान की खेती करने वाले करोड़ों किसान हैं। धान लगभग पूरे भारत में खरीफ सीजन की फसल है। धान की फसल अधिक मुनाफा देगी अगर कुछ बातों का शुरु से ही ध्यान रखा जाए।

धान की खेती नर्सरी से शुरू होती है, इसलिए अच्छे बीजों का होना आवश्यक है। किसान कई बार महंगी बीज-खाद लगाते हैं, लेकिन सही उपज नहीं मिल पाती है, इसलिए बुवाई से पहले खेत और बीज की देखभाल करनी चाहिए। बीज महंगा नहीं होना चाहिए, बल्कि विश्वसनीय और आपके क्षेत्र की मिट्टी और जलवायु के अनुकूल होना चाहिए। “देश के अलग-अलग राज्यों में धान की खेती होती है और स्थानीय मौसम भी अलग होता है, हर जगह के हिसाब से धान की किस्में विकसित की जाती हैं, इसलिए किसानों को अपने प्रदेश के हिसाब से विकसित किस्मों की ही खेती करनी चाहिए,” भारतीय चावल अनुसंधान संस्थान के कृषि वैज्ञानिक डॉ. पी. रघुवीर राव बताते हैं।

उसने कहा, “किसानों को मई की शुरुआत से खेती की तैयारी शुरू कर देनी चाहिए, ताकि मानसून आते ही धान की रोपाई कर दें।”किसानों को बीज शोधन की जानकारी होनी चाहिए। धान को बीज शोधन करके कई रोगों से बचाया जा सकता है। किसानों को एक हेक्टेयर धान की खेती में बीज शोधन की प्रक्रिया में लगभग २५ से ३० रुपये खर्च करने होंगे।

धान की किस्मों का चुनाव अपने क्षेत्र के हिसाब से करें

बनारस हिन्दू विश्वविद्यालय के कृषि विज्ञान विभाग के प्रो. डॉ. विनोद कुमार श्रीवास्तव कहते हैं, “किसान दुकानदार के कहने पर ही धान के बीज चुनता है, जबकि प्रदेश में अलग-अलग क्षेत्रों में धान की किस्मों को विकसित किया जाता है, क्योंकि हर जगह की मिट्टी, वातावरण अलग-अलग होता है।”

असिंचित हालात:

नरेन्द्र-118, नरेन्द्र-97, साकेत-4, बरानी दीप, शुष्क सम्राट और नरेन्द्र लालमनी

सिंचित दशा:

सिंचित क्षेत्रों के लिए जल्दी पकने वाली किस्मों में पूसा-169, नरेन्द्र-80, पंत धान-12, मालवीय धान-3022, नरेन्द्र धान-2065 और मध्यम पकने वाली किस्मों में पंत धान-10, पंत धान-4, सरजू-52, नरेन्द्र-359, नरेन्द्र-2064, नरेन्द्र धान-2064, पूसा-44, PNNR-381 शामिल हैं। ऊसरी भूमि के लिए धान की प्रजातियां: नरेंद्र ऊसर धान-3, नरेन्द्र ऊसर धान-5050, नरेन्द्र ऊसर धान-2008, नरेन्द्र ऊसर धान-2009।

बीज शोधन से रोग नहीं लगेगा

दस लीटर पानी में 1.6 किलो खड़ा नमक मिलाकर घोल बनाएं. फिर एक अंडा या उसी आकार का आलू घोल में डालें. जब अंडा या आलू घोल में तैरने लगे तो घोल तैयार है। अगर अंडा या आलू डूब जाता है, तो पानी में आलू डालकर घोले. जबतक कि अंडा या आलू तैरने न लगे, घोल बीज शोधन के लिए तैयार है।

धान का बीज तैयार घोल में धीरे-धीरे डालें; बीज पानी पर तैरने लगे तो फेंक दें; ये बीज बेकार होते हैं। ठीक बीज नीचे बैठता है; उसे निकाल लें। धान के बीज को पांच से छह बार इस घोल से धो सकते हैं, और तैयार बीज को साफ पानी से तीन से चार बार धो लें। प्रति किलो बीज को 3 ग्राम बैविस्टिन फफूंदनाशी से बीजोपचार करें। धुले हुण् बीज को फफूंदनाशक पाउडर के रूप में मिलाकर उपचारित कर सकते हैं या 3 ग्राम प्रति किलो बीज को पानी में मिलाकर उपचारित कर सकते हैं।

उपचारित बीज को गीले बोरे में लपेटकर ठंडे कमरों में रखें। नियमित रूप से इस बोरे पर पानी डालते रहें। लगभग चौबीस घंटे बाद बोरा खोलें। जब बीज अंकुरित हो जाते हैं, तो वे नर्सरी में डालने के लिए तैयार हो जाते हैं।

बीज की बुवाई/पौधों की रोपाई:

इस बीज को लेही विधि से खेत में तैयार करके बो सकते हैं। रोपाई विधि से इसे बुवाई के लिए पहले से तैयार जमीन में छह इंच ऊंची नर्सरी में बोएं. बीस से पच्चीस दिनों तक नर्सरी बनाकर मुख्य खेत में रोपाई करें।

SSRI (श्रीविधि) से रोपाई करने के लिए अंकुरित बीज की नर्सरी तैयार करें। पौधे को 12 से 14 दिन के लिए तैयार करें, फिर पूरी जड़ और बीज को निकालें। तुरंत इस नर्सरी को 25 सेमी. दूरी पर पहले से तैयार खेत में कतारबद्ध रूप में बोएं। एक जगह पर कम से कम दो पौधे लगाएं। दूरी का पता लगाने के लिए पैडी मार्कर भी उपयोग कर सकते हैं। जो पौधे से पौधे और कतार से कतार के बीच 25 सेमी का अंतर बनाता है। धान की रोपाई श्रीविधि के अनुसार उसी खेत में करें जिसमें पानी नहीं भरता है।

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